• LinkedIn
  • MESSER | MØDER | KURSER
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

EmballageFOKUS

Fokus på emballage og plast

  • Automation
  • Branchenyt
  • Fødevareemballage
  • Logistik og lager
  • Materialer
  • Miljø
  • Mærkning
  • Plastproduktion

AktueltBranchenytFødevareemballage05. 03. 2024 | Helle Friemann Nielsen

Farvel til de sorte kødbakker

AktueltBranchenytFødevareemballage05. 03. 2024 By Helle Friemann Nielsen

Teknologien hos de danske affaldssorteringer kan ikke genkende de sorte kødbakker, der i stedet sendes til forbrænding. Den udfordring løser Danish Crown nu ved at skifte farven på millioner af kødbakker fra sort til grøn, så flere bakker genanvendes, og de fremover vil bestå af minimum 90 procent genanvendt plast.

Hvert år sender Danish Crown 55 millioner sorte kødbakker i plast ud i den danske detailhandel, enten som emballage til koncernens egne produkter eller til private label-produkter i de danske supermarkeder. Men de danske forbrugere skal nu vænne sig til, at den klassiske sorte kødbakke skifter farve.
-Vi har i Danish Crown længe forsøgt at løse udfordringen med de sorte plastbakker, fordi vi som moderne fødevareproducent ikke kan leve med, at vores emballage i så stor stil ikke bliver genanvendt. Allerede i 2019 skiftede vi til miljøvenligt PET-plast, som burde kunne genanvendes, men vi kan konstatere at især teknologien i sorteringsanlæggene spænder ben, og derfor siger vi nu farvel til de sorte bakker, siger Tim Ørting Jørgensen, der er medlem af koncerndirektionen i Danish Crown med hovedansvar for koncernens kommercielle del.

De sorte bakker er en udfordring
De sorte kødbakker udgør en særlig udfordring i affaldssortering, da de ofte ikke kan genkendes af de optiske sorteringsanlæg, der anvendes til at sortere plastaffald.
Det skyldes, at sort plast ikke reflekterer lys på en måde, der gør det muligt for sensorerne at identificere materialet korrekt. Derfor ender sorte kødbakker ofte med at blive brændt i stedet for at blive genanvendt. De 55 millioner sorte kødbakker består af i alt mere end 1.000 tons plast.
Den grønne farve på de nye bakker er nøje udvalgt, men ikke fordi den skal signalere, at de nye bakker er mere miljøvenlige. Den grønne farve er nemlig vejen til at kunne udnytte langt mere genanvendt plast fra fx husaffald, og ikke bare fra flasker som hidtil. Det fortæller Faerch, der er førende i verden inden for genanvendelse af plast i fødevareindustrien, og Faerch, som skal producere de nye bakker for Danish Crown, garanterer, at de som minimum vil indeholde 90 procent genanvendt plast.
-Ved at Danish Crown har valgt den grønne farve, kan vi sikre, at bakkerne indeholder mere genanvendt plast, end hvis bakkerne fx var i klar plast, hvor kun plast, der allerede er helt gennemsigtigt, kan udnyttes. Løsningen Danish Crown har valgt er meget cirkulær, da den både sikrer et højt niveau af genbrugsplast samt at brugte bakker kan sorteres og genanvendes til nye bakker, siger Elisabet Sandnes, Chef for Bæredygtighed i Faerch.

Skiftet gælder alle bakker
Udfasningen hos Danish Crown vil gælde for emballagen til alle produkter, der i dag kommer i en klassisk kødbakke i Danmark. Langt størstedelen indeholder hakket okse- eller grisekød, men også fx medister, flæsk i skiver og koteletter vil i fremtiden ligge i en grøn bakke.
-Vi tror i den grad på, at forbrugerne vil være med på idéen. Det kræver måske noget tilvænning, når man i så mange år har været vant til, at kød kommer i en sort kødbakke, men vi ved fra f.eks. vores økologiske produkter, der i forvejen kommer i en grøn bakke, at det kan lade sig gøre, siger Malene Eriksen Vestergaard, der er kategoridirektør i Danish Crown og tilføjer:
-Samtidigt slipper forbrugerne den frustration, der ligger i at bruge kræfter på at sortere sine plastbakker korrekt, for så at se dem blive brændt af på et forbrændingsanlæg i stedet for at blive genanvendt.
Plastindustrien, der er brancheorganisation for plastvirksomheder i Danmark, har udgivet en designguide for genbrug og genanvendelse af plastemballage. Her er der stor opbakning til skiftet til de nye bakker.
-Det er et stærkt valg, at Danish Crown vælger at udskifte deres sorte kødbakker til bakker, der er nemmere at sortere til genanvendelse og samtidig indeholder store mængder genanvendt plast. Det er netop den retning, hele industrien skal bevæge sig imod, så vi kan passe bedre på klodens ressourcer og mindske CO2-udledningen, siger Christina Busk, miljøpolitisk chef i Plastindustrien.

100 pct. genanvendelig emballage
I 2022 satte Danish Crown for alvor fart på at reducere udledningerne fra koncernens emballage med en ny emballagestrategi ”Mindre mængder, mere genanvendelighed”. I strategien sætter virksomheden et ambitiøst mål om, at 100 procent af Danish Crowns produkter i 2030 skal være pakket ind i genanvendelig emballage. Samtidig skal mængden af emballage reduceres, så man i 2030 bruger 30 procent mindre end i dag. Allerede i 2025 skal 90 procent af Danish Crowns emballage være genanvendelig, og forbruget af emballage skal være reduceret med 15 procent.
-Det er afgørende for Danish Crowns bæredygtighedsambitioner, at vi reducerer mængden af vores emballage, og at den emballage, vi bruger, skal være genanvendelig. Selvom hovedparten af vores udledninger ligger ude på gårdene, så når vi simpelthen ikke i mål med vores bæredygtighedsambitioner, hvis vi ikke reducerer vores emballage også, siger Tim Ørting Jørgensen.
Danish Crown forventer, at langt størstedelen af de sorte kødbakker vil være udfaset i starten af april 2024. Dog vil enkelte produkter fortsat være at finde i sort emballage indtil slutningen af juni, hvorefter også disse vil overgå til den nye, grønne indpakning.

Skrevet i: Aktuelt, Branchenyt, Fødevareemballage

Seneste nyt fra redaktionen

Genanvendelse af plasten fra stikkontakter løb med dette års plastpris

MaterialerMiljøTop16. 05. 2025

Gamle udtjente stikkontakter blev omdrejningspunktet for dette års plastpris. Projektet CirkEL, som Schneider Electric Danmark, Teknologisk Institut, Ragn-Sells Danmark, Trebo og ELDAN Recycling står bag, vandt for deres metode til at genanvende gamle stikkontakter Traditionelt har

Plastindustrien går i rette med tanken bag ny kampagnen om bare én spand til sortering

AktueltMaterialerMiljø12. 05. 2025

Foreningen 1spand.nu er ude med en ny kampagnen #DelDitRod, som går ud på, at borgere via billeder på sociale medier skal vise, hvor bøvlet den nuværende kildesortering er, og hvor meget rod den kaster af sig. Formålet med kampagnen er at sætte fokus på den kompleksitet, mange oplever i

Patenteret ultralydsteknologi forbedrer tørringsprocesserne i emballageindustrien

AktueltMaterialer02. 05. 2025

Eksperterne i plast og emballage på Teknologisk Institut er ved at indhente patent på en ny teknologi, der kan accelerere tørringsprocessen for beholdere med snævre åbninger. Teknologien kan anvendes på en række materialer, bl.a. papirfiber, glas, plast og aluminium, og den lever op til de stigende

Formand for Plastindustrien giver faklen videre efter 12 år på posten

AktueltBranchenyt24. 04. 2025

Efter 12 år som formand for Plastindustrien, føler Søren Ulstrup, adm. direktør i SP Group, at det er tid til, at der kommer nye kræfter til.  - Man skal give faklen videre, mens der er momentum – og lige nu er det et godt tidspunkt at give plads til nye kræfter. Jeg er stolt af at have

Musene skifter emballage-materiale over hele kloden – plast bliver udfaset til fordel for papir

AktueltMaterialerMiljø21. 04. 2025

Mange har siddet med en af dem i hånden – en mus fra virksomheden Logitech International. Inden man er kommet så langt, har man pakket den lille fyr ud. Tidligere fra plastemballage – nu er det materiale udfaset til fordel for papir Initiativet er anslået til at fjerne 660 tons plastik og

Nu ryger plast-skruelåget på seks mio. kr. kartoner med yoghurt

AktueltMaterialerMiljø08. 04. 2025

Plast-skruelågene er lige så stille ved at forsvinde fra en række Coop-produkter. Denne gang gælder det skruelåget på næsten seks millioner kartoner med yoghurt og ymer fra Coop-serien. Det giver store reduktioner i Coops plastforbrug og CO2-udledning. Sidste år var det det fastmonterede skruelåg

Tidligere Cepos-direktør er med i bevægelse mod en enklere affaldshåndtering

AktueltMiljø01. 04. 2025

Endnu en markant profil er kommet med i bestyrelsen hos 1spand.nu, der i forvejen tæller bl.a. Søren Pind. Det nye medlem er økonom og tidligere Cepos-direktør Martin Ågerup, der således går med i kampen for en total ændring af den nuværende måde, vi håndterer affald på. - Jeg er stolt og

To nye medarbejdere hos Pilz i Sønderborg

AktueltBranchenyt01. 04. 2025

Pilz Skandinaven i Sønderborg har i marts måned ansat 2 nye medarbejdere. Det drejer sig om Henrik Bonde Jespersen, der er ansat som salgschef for Danmark. Henrik har mange års erfaring med salg, forretningsudvikling/-vækst og marketing på ledelsesniveau, i forskellige brancher, herunder

Vinterdæk er på vej som et krav – lovforslag lægger sig tæt op af vores nabolandes love

AktueltBranchenyt28. 03. 2025

Et slags krav om vinterdæk kan være på vej. Ikke et lovkrav om, at man fra en given dato skal skifte til vinterdæk, men derimod, at det vil give en både at køre med ”åbenbart uegnede dæk”. Dermed kommer Danmark på linje med vores nabolande. Selvom mange tror, at fx Sverige har et lovkrav om at

Analyse gennemhuller myte – grøn omstilling styrker faktisk konkurrenceevnen

AktueltBranchenyt24. 03. 2025

Mange ser omstilling til en mere grøn produktion som en økonomisk udfordring, der sætter konkurrenceevnen under pres. Men det er faktisk omvendt. Det slår en ny analyse fra Industriens Fond Analysen, der bygger på en spørgeskemaundersøgelse blandt 366 danske industrivirksomheder viser, at jo

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis





Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser...
Læs mere her

/Nyheder

  • Northern Grafics ApS

    Selvrensende filtersystem til pelletering med højt gennemløb

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions lancerer den nye HiCube Neo RGA

  • Robatech Nordic DK ApS

    Nyt: Alpha klæbemiddelsmelter

  • TaraPac AB

    Tara Pac lancerer sin første bæredygtighedsberetning

  • Busch Vakuumteknik A/S

    centrotherm clean solutions bliver til Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch på IFFA 2025: Vacuum Diagnostics til intelligente vakuumløsninger til kødforarbejdning

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuumsystemer: En guide til turn-key projekter

  • Sealed Air

    🌍 Join us at IFFA and kickstart your sustainability roadmap! ♻️

  • Northern Grafics ApS

    Statisk Elektricitet i produktionen kan være Omkostningstungt for mange virksomheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    De 7 bedste praksisser: Bliv en mester i lækagesøgning

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Genanvendelse af plasten fra stikkontakter løb med dette års plastpris

    16.05.2025

  • Plastindustrien går i rette med tanken bag ny kampagnen om bare én spand til sortering

    12.05.2025

  • Patenteret ultralydsteknologi forbedrer tørringsprocesserne i emballageindustrien

    02.05.2025

  • Formand for Plastindustrien giver faklen videre efter 12 år på posten

    24.04.2025

  • Musene skifter emballage-materiale over hele kloden – plast bliver udfaset til fordel for papir

    21.04.2025

  • Nu ryger plast-skruelåget på seks mio. kr. kartoner med yoghurt

    08.04.2025

  • Tidligere Cepos-direktør er med i bevægelse mod en enklere affaldshåndtering

    01.04.2025

  • To nye medarbejdere hos Pilz i Sønderborg

    01.04.2025

  • Vinterdæk er på vej som et krav – lovforslag lægger sig tæt op af vores nabolandes love

    28.03.2025

  • Analyse gennemhuller myte – grøn omstilling styrker faktisk konkurrenceevnen

    24.03.2025

  • Arbejdstilsynet sætter spot på sikkerheden i transport af gods i hele 2025

    24.03.2025

  • Ny overenskomst på plads for HK’ere i emballageindustrien

    24.03.2025

  • Nu skal den årlige affaldsindsamling blive lidt som DHL-løbet – virksomheder skal med

    24.03.2025

  • Dansk forbud mod PFAS i tøj og sko ligger lige for – fristen for indsigelse er overskredet

    21.03.2025

  • I dag er det Danmarks overshootday – og dermed er vi gået én dag den gale vej

    19.03.2025

Alle nyheder ›

Læs trykte magasiner online:

InPak
Plast Panorama

Annoncering i trykte magasiner:

InPak
Plast Panorama

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK - 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik