Plastaffaldsforurening udgør en kritisk miljø- og sundhedsrisiko, med fødevareemballage som en væsentlig kilde til mikro- og nanoplastisk (MNPL) eksponering gennem indtagelse og indånding.
Forskere har fundet ud af, at teposer lavet af nylon, polypropylen og cellulose frigiver milliarder af plastikpartikler under brygning, med betydelige interaktioner observeret mellem disse partikler og menneskelige tarmceller, hvilket understreger det presserende behov for strengere regler.
Plastaffaldsforurening udgør en betydelig miljømæssig udfordring med alvorlige konsekvenser for fremtidige generationers sundhed og velvære. En vigtig kilde til menneskelig eksponering for mikro- og nanoplast (MNPL’er) er fødevareemballage, hvor indtagelse og indånding er de primære eksponeringsveje.
Forskere fra Mutagenese Group ved UAB Department of Genetics and Microbiology gennemførte en undersøgelse for at identificere og karakterisere MNPL’er frigivet fra forskellige typer kommercielt tilgængelige teposer. Undersøgelsen viste, at det at trække disse teposer gennem varmt vand fører til frigivelse af store mængder partikler og filamentøse strukturer i nanostørrelse, hvilket repræsenterer en bemærkelsesværdig kilde til MNPL-eksponering.
De analyserede teposer var lavet af nylon-6, polypropylen og cellulose. Resultaterne afslørede, at:
Polypropylen frigav cirka 1,2 milliarder partikler pr. milliliter, i gennemsnit 136,7 nanometer i størrelse.
Cellulose udsendte omkring 135 millioner partikler pr. milliliter med en gennemsnitlig størrelse på 244 nanometer.
Nylon-6 frigav omkring 8,18 millioner partikler pr. milliliter, i gennemsnit 138,4 nanometer i størrelse.
For at karakterisere de forskellige typer partikler, der er til stede i infusionen, anvendte mand et sæt avancerede analytiske teknikker såsom scanningselektronmikroskopi (SEM), transmissionselektronmikroskopi (TEM), infrarød spektroskopi (ATR-FTIR), dynamisk lysspredning (DLS), laser Doppler velocimetri (LDV) og nanopartikelsporingsanalyse (NTA).
– Vi har formået at karakterisere disse forurenende stoffer innovativt med et sæt banebrydende teknikker, som er et meget vigtigt værktøj til at fremme forskning i deres mulige indvirkning på menneskers sundhed, bemærker, UAB-forsker Alba Garcia.
Partiklerne blev farvet og udsat for forskellige typer humane tarmceller for at vurdere deres interaktion og mulige cellulære internalisering. De biologiske interaktionsforsøg viste, at slimproducerende tarmceller havde den højeste optagelse af mikro- og nanoplast, hvor partiklerne endda kom ind i cellekernen, der huser det genetiske materiale. Resultatet antyder en nøglerolle for tarmslim i optagelsen af disse forurenende partikler og understreger behovet for yderligere forskning i de virkninger, som kronisk eksponering kan have på menneskers sundhed.
– Det er afgørende at udvikle standardiserede testmetoder til at vurdere MNPL-kontamination frigivet fra plastmaterialer i kontakt med fødevarer og at formulere reguleringspolitikker for effektivt at afbøde og minimere denne kontaminering. Da brugen af plastik i fødevareemballage fortsætter med at stige, er det afgørende at tage fat på MNPL-kontamination for at sikre fødevaresikkerhed og beskytte folkesundheden, tilføjer forskerne.
Kilde: scitechdaily/Barcelonas Universitet
