I de seneste mange år er emballage-størrelserne gået op, men det er ikke hensigtsmæssigt. Vi kommer til at spise for meget og det øger også mængden af madspild.
Det er den korte konklusion fra en undersøgelse, som YouGov har foretaget for DI.
55 procent mener, at mindre portioner vil give mindre madspild, og 38 procent mener, at mindre indhold vil få dem til at også at spise mindre.
Ifølge Kræftens Bekæmpelse er de store pakningsstørrelser en udfordring. Store pakker og portioner får os nemlig automatisk til at spise mere, fordi vi er skolet til at spise op. Når vi spiser mere end vi har brug for, øger vi risikoen for overvægt, som er en væsentlig risikofaktorer for mindst 13 kræftformer.
Hvis vi ikke får bremset udviklingen, vil to ud af tre danskere have overvægt i 2045. WHO forudser, at overvægt vil overhale tobak som den største risikofaktor for forebyggelig kræft i løbet af de næste årtier.
Vi kan ikke blive ved med at betragte overvægt som et individuelt problem eller ansvar. Derfor har vi valgt at stå i spidsen for partnerskabet Ja tak, lidt mindre, som arbejder for at få fødevareproducenter og detailhandel til at gøre pakker og portioner lidt mindre og dermed forebygge overvægt i befolkningen, siger Mette Lolk Hanak, forebyggelseschef i Kræftens Bekæmpelse.
At ændre på fødevareudbuddet, herunder størrelserne, er et vigtigt skridt for at forebygge den stigende overvægt, og nogle virksomheder er allerede i gang, fx har Unilever gjort nogle af deres Magnum Classic is 10 procent mindre, og den indeholder dermed 25 færre kalorier.
Spiser man en lidt mindre Magnum en gang om ugen, kan man spare 200 g på badevægten i løbet af et år. Det lyder måske ikke af meget, men det kan være med til at forebygge den overvægt, som kommer snigende med 1-1½-2 kg om året, siger Susanne Tøttenborg, projektleder i Ja tak, lidt mindre og seniorkonsulent i Kræftens Bekæmpelse.
YouGov undersøgelsen viser også, at cirka hver tredje svarer, at de hellere vil have mindre portioner end prisstigninger. Downsizing kan således være med til at undgå eller begrænse prisstigninger, som bekymrer mange husholdninger i denne tid.
Kilde: Kræftens Bekæmpelse
