Alt for mange fødevarer bliver kasseret, selv om de intet fejler. “Ofte bra efter” eller “også god efter” er en ny svensk datomærkning, der skal vise forbrugerne, at fødevarer sagtens kan tages i anvendelse, selv om den oprindelige, “bedst før”-dato faktisk er overskredet.
Der er tale om en frivillig ordning, og nu vil Arla sætte en sådan datomærkning på 340 mio. emballager til bl.a. mælk, yoghurt og fløde.
– Det er en metode til at hjælpe folk til selv ved at lugte, smage eller blot se at afgøre, om fødevaren kan anvendes eller ej, siger Ann Freudenthal, der er holdbarhedsansvarlig hos Arla.
For at hjælpe forbrugerne på vej vil der på emballagens bagside være tips og hints til, hvordan man kan afgøre, om indholdet kan fortæres eller ej.
Den nye type datomærkning skal ikke erstatte den gamle og må ikke kunne misforstås.