Kokke, forskere, forbrugere og kunder kommer til at spille en hovedrolle, når fremtidens mejeriteknologier, -produkter og -trends skal udvikles i Arlas nye avancerede globale innovationscenter. Det er Arlas ambition, at centret, som ligger i hjertet af verdens hurtigst voksende ”food cluster”, Agro Food Park i Aarhus, kommer til at fostre samarbejdsinnovation på verdensplan.
Arla Innovation Centre skal samarbejde med forskere og universiteter inden for bl.a. mælkeproduktion, forebyggelse af livsstilssygdomme, innovativ emballage og teknologier, som kan gøre det nemmere at transportere mælk og friske mejeriprodukter på tværs af kontinenter.
Det nye innovationscenter ligger i en klynge af fødevarevirksomheder og forskningscentre i Aarhus, som er udpeget til europæisk kulturhovedstad i 2017, og som har sat sig som mål at blive et nyt “Silicon Valley” for udvikling og innovation inden for fødevarer.
Cirka 150 specialister fra forskellige dele af verden vil være ansat på Arlas nye innovationscenter.